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​​ 如今， 各行各业的 竞争都 十分激烈，为了 赢得市场，为了 吸引消费者，也为了获得更多的利润收入，各行各业总是花样百出地吸引消费者， 冰淇淋行业也是如此。那么，你有没有听过或者吃过 烟雾冰淇淋呢？或者你知道烟雾冰淇淋是什么吗？


关于 烟雾冰淇淋，其实这算是一个比较 新的冰淇淋种类，它是近几年来冰淇淋行业新研发出来的冰淇淋产品，之所以叫它“ 烟雾冰淇淋”，这是有原因的，因为在制作这款产品的时候，它会产生很多的“ 烟雾”，而这其实是一些 白色的极细小的颗粒物，也可以说是 水蒸气一样的东西。那么，这些“ 烟雾”究竟是怎么 产生的呢？


其实， 烟雾冰淇淋就是一种 与众不同的冰淇淋，它是利用 零下196度的液氮的特性制作而成的冰淇淋，液氮在常温下会 迅速汽化，变成 极细小的颗粒物，而同时，它会 迅速降温，把牛奶液等制作冰淇淋的食材 快速凝固成冰淇淋状，这样， 分子冰淇淋就制作完成了。是不是非常具有 特色呢？


这就是 烟雾冰淇淋，现在你应该知道烟雾冰淇淋是什么了吧！这样的冰淇淋叫做分 子冰淇淋，吃起来的口感 非常细腻，没有冰渣感，非常好吃。这样一款 既好吃，又有噱头的冰淇淋产品，自然是很多消费者会喜欢的产品，也是能赢得投资者亲睐的投资项目。


如今，像这样的分子冰淇淋品牌并不多，感兴趣的投资者可以咨询我了解一下这个项目。